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一直很想要做吐司很久了 

因為我愛吃呀~~~ 

今天終於鼓起勇氣決定要來挑戰吐司作法 

先去總信買齊材料

下午再來開始作囉.... 


材料:
高筋麵粉320g,雞蛋1顆(約40g),速發酵母3/4茶匙,無鹽奶油50g,鹽1/2茶匙,
細砂糖1.5茶匙,牛奶160g

光是攪拌搓揉麵團就是一大考驗 

因為家裡沒有麵包機 所以只好用我萬能的雙手
 
搓了快一個小時 還是黏黏的 

只好放著讓它發酵看看囉~~~

可能因為是下雨天 發酵比較慢 

最後我直接放到烤箱裡果然發酵有比較快哦... 

再做第二次 第三次發酵... 

做出來的成品是...

裡面實心好像甩打的不夠 

感覺賣相不好... 


希望吃起來好吃就好了


下次再來挑戰一次好了... 

光甩打就汗流夾背了.....汗是一直滴吔~
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    amy5230 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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