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上次製作吐司時完全沒有綿綿的口感

吃起來反而很紮實

昨晚突然心血來朝想要再挑戰一次

於是半夜在那很用力捍面 甩面糰

等發酵...

最後真正受不了想睡覺了

先把它放進冰箱裡發酵....


一早起床再繼續做第二次醒面

光是桿面.發酵就等了很久


最後因為要趕著出門 沒有等它發酵到九分滿時

就放進烤箱裡烘烤


果然吃起來比上次好多了

但還是發酵的不夠久....

下次有時間再來挑戰一次好了
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    amy5230 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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